台北で美味しいコーヒーならAll Day Roasting Company、ここのコーヒーマシーンはスゴイです!

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台北の民生社区の少し外れた場所に有る「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」本格的なサードウェーブの流れを組むカフェです。富錦街からも歩いて行ける距離に有ります。「コーヒーが美味しい」と台北では、出来てまだ時間が経ってないのにかかわらず、凄く有名なお店です。

パイナップルケーキの名店の「サニーヒルズ(SunnyHills、微熱山丘)」もすぐ近くですから、美味しいコーヒー飲みたかったら是非どうぞ!

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そんな、「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」の紹介です。

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台北のオススメカフェの「All Day Roasting Company」のコーヒーへのこだわりが凄すぎる!

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台北のオススメカフェの「All Day Roasting Company」では、コーヒーの抽出にSteampunk(スチームパンク)」というマシーンも使ってます。

日本でも、Steampunk(スチームパンク)」で入れたコーヒーを飲めるお店は数件しかありません。東京でも青山のパリからやって来たカフェ「COUTUMEクチューム」や、西麻布の「丸山コーヒー」など、数件しかありません。

そんな抽出機が有るのも「All Day Roasting Company」の魅力です。

STEAMPUNKを世に送り出しているのはALPHA DOMINCHE社。「第一人者」を意味します。多様性を束縛しない自由度と高度なコントロールにてエキサイティングなプロファイが可能です。シングルカップ抽出の革新的な方法を提供します。

引用先:http://www.dcservice.co.jp

製造会社のアメリカのソルトレイクにある小さな会社ALPHA DOMINCHE(アルファ・ドミンチェ)ホームページを見ると、少人数のスタッフで研究、開発されたマシーンで、近未来的なフォルムに、最新の技術を投入したマシーンなのに、職人のこだわりが感じられる、全く新しいコンセプトのコーヒー抽出機のようです。ホームページもめちゃかっこ良いです!

Advanced coffee and tea brewing equipment manufacturers and suppliers in Utah. We build high-tech commercial brewing machine with parameter control system.

ちなみに値段は、この「All Day Roasting Company」に置かれてる抽出機は日本の代理店の値段で、ALPHA DOMINCHE STEAMPUNK 4.1¥2,132,000(税抜)でした。

高いです!マジで!これが「All Day Roasting Company」に有る、その機械です。

是非、このマシーンで入れたコーヒーを楽しんでみてください。

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台北のオススメカフェの「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」のその他のこだわりは?

これまで何気なく飲んできたコーヒー。そのコーヒーが今、大きく変わりはじめています。
その一つが「シングルオリジンコーヒー」のムーブメント。

シングルオリジンコーヒーとは、コーヒー豆の生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、かつそれらが一切ブレンドされていないもの

高品質なシングルオリジンコーヒーに存在する様々なキャラクター、ブレンドせずにシングルで飲むからこそダイレクトに伝わる味わいを、色々楽しめるのがこの、「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」のもう一つの魅力でしょう!

色々な国の焙煎家の豆を輸入してますから、色々なコーヒーが楽しめます。詳しくはFACEBOOKを見てもらうとわかります。

All Day Roasting Company FACEBOOK

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ハンドドリップもこだわりが有りますよ。

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「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」のインテリアはめちゃイケてます!

今では、すっかりおなじみのどこにもありそうな、インダストリアルな雰囲気ですが、空間が大きいので落ち着けます。座席も、入口付近のハイスツールなんかは、一人様にもってこいだし、一番奥の座席も、ゆっくり落ち着きたい時に最適です。

入口逆のソファー席も友達とダラダラするのにはもってこいじゃないでしょうか?

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エントランスは、天井がガラスの為、外光が入って気持ち良いです。夏は奥に行きましょう!

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ソファー席でのんびりも良いですね!

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スタッフの自転車たちです。

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色々なマグカップやGOODSも売ってます。

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店内のWIFIを使って、のんびりするのも良いですね。

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コーヒーにまつわる、アート作品が色々展示してます。

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オリジナルTシャツも販売してます。

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ロゴマークがクッションになってます。

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一番奥のスペースは、落ち着いてゆったり出来ますよ。

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「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」で、今回はシンプルにアイスコーヒーを飲みました。

チェックしに行った時期は、2015年10月でした、何故か?台湾でも涼しくなるこの時期に30度越えてたので、アイスコーヒーにしました。

すっきりした味わいに、キリッとした酸味。美味しく頂きました。是非どうぞ!

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「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」のまとめ

「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」には、色々な焙煎も豆も置いてあります。コーヒー好きにはたまらないお店じゃないですか?

富錦街もすぐ近くなので、この辺りをぶらぶらするついでに是非寄るのも良いでしょう。台北のおしゃれさんが沢山集まってきますから、人間ウォッチにも最適です!笑

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「オールデイロースティングカンパニー(All Day Roasting Company)」

    • 住所:台北市延壽街329號
    • 電話:
    • 営業時間: 10:00~23:00
    • 定休日:基本毎日営業 春節その他特別に休む場合有り

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