台南の牛肉湯は特別です。府城牛肉湯は美味しかった。

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初めて台南に仕事で来たとき、夜べろべろになるまで皆で呑んでしまったんですが……「さー牛肉湯を食べて帰るぞー!」と言われて……牛肉湯を初めて食べた(飲んだ)時の衝撃が忘れられません。

「こんなサッパリしたものが中華料理にも有るんだー」って知ったのでした。笑 他にも色々有りますよね!

ちなみに、「牛肉湯」とは中国語で牛肉スープのことです。お湯じゃないです。笑

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牛肉湯は牛肉のスープなんですが、生の牛肉に熱いスープをかけてショウガを合わせて頂きます。

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とにかく、台南行ったら絶対食べてください!no2です!

台南の周りは台湾牛の産地で、新鮮な台湾牛が取れますから、昔からこのように生の牛肉にスープをかけて、生シャブシャブ状態の牛肉を食べる習慣ができたみたいですね。とにかく、新鮮な牛肉じゃなきゃ食べれませんもんね。

写真撮れなかったんですけど、注文を受けてから、塊のお肉を切って出してくれました。美味しいに決まってます。

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生姜をたくさん入れて食べるのが大好きです。

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メニューはひたすら牛肉のオンパレードです。美味しいそう!

スープに、炒め物に、チャーハンに、煮物です。オール牛肉。こんな専門店は台北にはありません。牛肉中心でも、他のものも必ずありますから、、、

よっぽど、自信があるんでしょうね。美味しかったです。他にも台南には牛肉湯が美味しい専門店、沢山ありますから他も是非行ってみてください。

府城牛肉湯のお店はこんな感じです!

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メニューは牛肉専門です!

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こんな感じのお店なのです。

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店内も当然、ありますよ!

美味しくて、街中で深夜まで営業してる牛肉湯のお店は、府城牛肉湯しかないと思います。

店の中でも、外でも食べれます。私は外派です。ビールとかのアルコールはありませんので、斜め向かえのコンビニで買いましょう!持ち込み料は無料です。

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何故この店が好きか?この近くで、美味しくて、夜遅くやっている店はここしかないからです。酔っ払いながら、締めの牛肉湯です。おすすめです。

朝だけの牛肉湯とか夜までとかの営業時間の店は沢山有りますよー

府城牛肉湯

  • 住所:台南市南區府前路二段173號
  • 営業時間:21:00~3:00
  • 定休日:不明

深夜まで営業で麺ならここです。

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